Este menú hace honor al Priorat, belleza salvaje y optimismo y a sobre todo el rigor de estar entre los mejores.
Brich ofrece un menú degustación de temporada con maridaje de vinos DO Montsant y DOQ Priorat compuesto por Pan Bao con cola de buey y lactonesa picante, unas vieires con ajo negro, alcachofas con nuevos huevos en 2 cocciones y foie gràs, lubina con espárrago blanco, lentejas de beluga y cacahuete, cordero de Falset con cacao, plátano y anacardo y para acabar un brownie a la brasa, sal, pimienta rosa y aceite de oliva de Falset.
Lugar: Carrer del Sindicat 10 43730 Falset (Priorat)
Fecha y hora: Este menú estará disponible hasta el mes de junio. Se tiene que reservar con antelación.
Precio: El precio es de 60€ y con maridaje es de 90€
